El sábado 6 de diciembre participamos como el año pasado en una pequeña fiesta de Bot, pueblo de la Terra Alta donde tenemos nuestros obrador de precocinados vegetales y veganos.

Es la fiesta del Mondongo, que organiza la Associació de Dones 'la Donzella. En origen es una fiesta respecto al cerdo y su matanza, pero hoy en día por suerte no se sacrifica ningún cerdo ni se realiza ninguna festividad con animales sino que hay paraditas de diferente índole como artesanía, ceramica, joyas, alimentación ,etc

Igualmente, como el año pasado, hemos aprovechado la ocasión para montar un paradita en el pueblo donde hemos regalado degustaciones vegetales de 2 de nuestros platos.

Es un placer sorprender a nuestros vecinos y  a los turísta a la vez que normalizamos y damos a conocer alternativas sanas, éticas y sabrosas a la carne. 

Estamos muy contentos porque hemos sorprendido a mucho y gustado a casi todos . Este año hemos preparado:

• Fricando de Seitan con setas
• Tartaleta de Sobrasada vegetal de soja con espárragos de bosque silvestres

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